六安市裕安职业学校召开食品安全现场调度会

为认真贯彻落实《裕安区农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室关于印发<裕安区中小学校园食品安全和膳食资金管理与使用突出问题专项整治工作方案>的通知》（裕教体【2024】69号）的要求，2024年6月12日上午，六安市裕安职业学校食品安全调度会在学生二餐厅召开。校党支部副书记、食品安全总监周军，总务处主任、食品安全副总监刘伟伟，总务处副主任、食品安全员盛宏，食堂负责人及食堂从业人员参会。

食品安全员盛宏首先宣读《裕安区农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室关于印发<裕安区中小学校园食品安全和膳食资金管理与使用突出问题专项整治工作方案>的通知》（裕教体【2024】69号），并就日管控、周排查过程中发现的问题及食品安全工作常规操作作要求。

刘伟伟主任就食堂经营管理及食品安全卫生管理方面作布置，尤其指出明码标价、食堂员工健康证明及着装、食品原料进货来源、索证索票制度、食材加工制作、食品规范留样、餐具清洗消毒、环境卫生等方面工作必须落实到位。

周军副书记作总结讲话。首先，周军副书记肯定了食堂及从业人员为学校工作正常开展所作的努力和贡献；其次，他指出校园食品安全是民生工程、民心工程，总务处及食堂所有人员要切实提高政治站位，强化思想认识，压实食品安全主体责任，保障校园食品安全；最后，他强调，要把保障师生身体健康和生命安全作为食品安全工作的出发点、落脚点和生命线，要用心用情做好饮食服务保障工作，提高管理水平，提升服务品质。